DIY: Narozeninový dort

Tento týden Jari oslavil 2. narozeniny. I tentokrát jsem se rozhodla, že nebudu kupovat dort, ale že se pokusím ho upéct sama. Tedy s pomocí Magdalény a Reny. 

Protože v říjnu neslaví narozeniny pouze Jari, ale také Ondra, Lelí a Alenka a naše mami a Sára mají svátek, upekly jsme dorty dva, aby bylo té dobroty dost pro všechny.
Udělaly jsme si s kamarádkami holčičí den a u pečení jsme aspoň stihly probrat vše důležité. Holkám děkuji za pomoc a Lelí děkuji za zapůjčení všech udělátek na pečení.

Dort měl velký úspěch a všem moc chutnal a tak se podělím o recept.

DORT LÍNÉ KUCHAŘKY

1 hrnek = 250 ml

1 hrnek smetany ke šlehání (nejlépe 30% +)

1 hrnek krupicového cukru

3 vejce

1 vanilkový cukr

2 hrnky polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

Všechno dát do mísy a pořádně promíchat. 

VANILKOVÝ KRÉM

4 vanilkové pudinky

1 mascarpone

1 litr plnotučného mléka
1 kostka másla

Množství mléka jsme dávaly od oka, tak aby puding nebyl moc řídký a vznikl nám hustý krém. 

Jednotlivá patra dortu jsme namazaly vanilkovým krémem a kvalitní malinovou zavařeninou.
A důležitý poznatek: povrch a boky dortu nechat suché, nemazat na povrch krém ani zavařeninu. Krém totiž způsobuje, že fondán měkne.

Jak už to tak bývá, konečnou podobu dortů jsem si zapomněla vyfotit. A tak mám jen fotky z oslavy a to už dorty nebyly ve 100% kondici (bohužel převoz autem jim na kráse moc nepřidal).

Pro milovníka hasičských aut. 

A pro milovníka mašinek.